发展食用菊产业,促进农民增收

2018-08-16 16:40:31来源: 中国食品报网

   近日,北京市平谷区大兴庄镇镇长王桂金陪同中国食品报社总编辑、副社长李振中到镇内西柏店村调研食用菊花种植情况。在实地考察该村设施园区,食用菊花种植户种植情况后,李振中同志详细听取了栽植技术、管理模式、市场销售等情况介绍,全面了解了食用菊花发展、产业链条延伸、促农增收等情况。

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  菊花的效用自古便被世人熟知,可食用、药用、观赏用。食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效,还可防治高血压、冠心病等。

  菊花花瓣中富含18种氨基酸,维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素,具有延年益寿、抗癌、美容等功效。《神农本草经》载:菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳,软绵爽口,也是入肴佳品,吃法也很多,可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜,可切丝入馅,均浆和面,是独具风味的大众保健菜。时下,涮羊肉配食用菊花,正在成为人们吃火锅的新时尚。

  西柏店食用菊花今年种植62栋大棚。种植有白玉1号、红玉1号、粉玳1号、金黄1号、白玉2号、黄金2号等10余个品种食用菊花。每棚产菊花1000公斤左右,生产成本棚均5000元,棚均收入5万元左右,能帮助村民增加销售收入近400万元。

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  冬季的北京显得寒冷干燥,西柏店村的菊花大棚是人们出游的好地方。市民可以在秋冬季节,观赏、采摘菊花,更可以举家前往,让孩子和老人在干燥的冬季享受鲜花的滋润,还可以在花丛中移步换景,创意自拍,留影纪念。金黄、雪白、淡紫、茶绿,一栋栋温室大棚里,盛开的菊花,五颜六色,异彩纷呈。品胎菊茶、尝菊花宴、赏精品盆菊,菊花怡人的清香,养肝调血、名目醒神的功效,无不为寒冷的冬天增加了温润和娴静。

 

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